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삽겹살 오븐구이

Diane / 2008.04.06 17:19
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마트에서 생삼겹살을 사다가 구어 먹으려고 하니 돼지기름이 튀기고 온 집에서 냄새가 날것 같아 오늘은 다른 방법으로 요리해 먹자고 했더니. 오븐에 구어 내어 놓았는데 진짜 맛있었습니다.

조리방법도 아주 간단하고.... 먼저 팬에 양파를 깔고 그 위에 돼지고기 삼겹살을 한겹으로 좌악깔고 허브(바질,파슬리등등 있는 대로) 소금, 마늘, 감자(특히 소금을 고루뿌림) 적당량 올린 후에 먹다 남은 와인을 뿌려주면 요리 끝. 200도 25분정도 오븐에서 구으면 맛있는 삼겹살 오븐구이가 됩니다. 돼지고기 담백하고 아주 쫄깃하게 밥도둑이 따로 없더군요. 군침 넘어가네요.....


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Posted by 쌍둥아빠 Diane