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막걸리 생각이 나서 적당한 메뉴를 찾다보니 홍어삼합 이외는 생각나는 것이 없습니다. 얼마전에 소개한 "흑산도 홍어"를 찾기로 했습니다. 문밖에서 보니 문전성시. 저의 블로그 때문인가? ^^;; 생각해 봤습니다. 아마도 맛 때문일 거라 생각됩니다. 그리고 후한 인심 때문인 것 같습니다
푸짐한 묵은김치, 거기에 삼겹살 수육 글을 쓰면서도 군침이 도네요. 시원한 막걸리 한잔 벌꺽벌꺽 마신 다음 묵은지, 삼겹살, 홍어, 마늘, 된장을 한입에 넣어 먹으면........
아쉬운 점 하나 손님이 많아서 인지 홍어가 덜 삭혀져서 제맛이 안난다는 점...... 그래도 홍어삼합하면 흑산도 홍어입니다.
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