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광어2

[여수맛집] 여수시청 옆 "미로횟집" 여수횟집은 기본 안주부터 남다릅니다 ^^ 다른 도시에서 볼수 없는 고급스런 안주들의 향연입니다. 해삼물회부터 등장, 서울에서 몇만원 이상하는 낙지탕 이어서 등장 그리고 각종 해삼물들 (키조개, 전복, 굴, 멍게,게불, 자연산 돌명게)이 줄지어서 등장. 상차림 그림 아주 좋지요. 어떻게 이렇게 색감을 잘 맞추시는지... 나머지 안주는 뒷전 입니다. [해삼 물회] [낙지탕] [피조개 삶은 것] [좌측부터 시계방향으로 전복, 해삼, 굴, 게불] 몇차례 시도 끝에 광어 사진을 담았습니다. "미로식당"은 작은 고기보다는 큰 생선 한마리 잡아서 여러상에 올리는 스타일 입니다. 사장님께 잘 보이면 리필도 가능합니다 ^^ 오늘은 광어를 아주 큰놈을 잡았습니다. [광어의 크기와 육질 보세요 ^^] [광어가 포함된 상차림.. 2015. 2. 1.
[서울맛집] 중림동 현대수산 남대문 근처에서 근무하고 있어서 예전에는 남대문 "소문난횟집"을 즐겨 찾았는데 장사 잘되던 곳이 폐업해 버려서 여기저기 회사 근처 맛집을 찾다가 최근 파워 블로거인 "입질의 추억"에서 소개 받은 중림동 현대수산 (한국경제 옆)을 소개 합니다. 기본 상차림 부터 마음에 듭니다. 전복죽으로 속을 달래고 소맥한잔 시원하게 한 다음 홍합탕을 안주 삼아서 한잔하고 있으면 간장새우, 청어구이, 생선찜, 옥수수버터구이, 그리고 야채들이 연이어 서비스 됩니다. [홍합탕] [간장새우] [청어구이] 빈속도 어느정도 차고, 얼큰하게 취해갈 무렵에 서비스 되는 두툼한 생선회, 광어, 농어, 돔, 연어가 기름끼 가득한 뱃살, 광어지너미살들이 ....ㅎㅎㅎ 생선회맛도 환상이고 생선회의 색감도 아주 좋네요. 겨울철 방어가 좀 포함.. 2015. 2. 1.
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