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홍어삼합2

[서울맛집] 북창동 숨은 맛집 "신성" 북창동에는 숨은 맛집들이 많이 있습니다. 구석구석 찾다보면 ^^ "신성"도 그렇게 찾은 맛집 입니다. 블로그 여기저기 들여다 보다가 우연히 발견하여 물어물어 찾아 가본 곳.... 소주 한잔하기 적당한 돼지고기 보쌈이 아주 좋습니다. 부추겉절이, 김치가 전라도식인데 제 입맛에는 아주 잘 맞습니다. 소주 한잔에 쌓인 스트레스를 풀러 오신 손님들이 많습니다. 점심 때도 김치찌게, 된장찌게, 고등어 구이도 좋습니다. 저는 가격이 조금 비싼데 마른 민어로 만든 찜을 좋아합니다. 예전에 엄마가 해 주시는 맛이라고 할까? ^^ 홍어삼합도 굿.... 묵은 김치와 삭힌 홍어, 돼지보쌈 환상적이 궁합 입니다. 문어 숙회까지 추가한 보쌈입니다. 비주얼 쥑이지요 ^^ 오래된 식당이라서... 시설은 좋지는 않지만 정감 있고, .. 2015. 2. 8.
[여수맛집A/S] 홍어삼합 "흑산도 홍어" 막걸리 생각이 나서 적당한 메뉴를 찾다보니 홍어삼합 이외는 생각나는 것이 없습니다. 얼마전에 소개한 "흑산도 홍어"를 찾기로 했습니다. 문밖에서 보니 문전성시. 저의 블로그 때문인가? ^^;; 생각해 봤습니다. 아마도 맛 때문일 거라 생각됩니다. 그리고 후한 인심 때문인 것 같습니다 푸짐한 묵은김치, 거기에 삼겹살 수육 글을 쓰면서도 군침이 도네요. 시원한 막걸리 한잔 벌꺽벌꺽 마신 다음 묵은지, 삼겹살, 홍어, 마늘, 된장을 한입에 넣어 먹으면........ 아쉬운 점 하나 손님이 많아서 인지 홍어가 덜 삭혀져서 제맛이 안난다는 점...... 그래도 홍어삼합하면 흑산도 홍어입니다. 2008. 7. 1.
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