728x90 소곱창2 [서울맛집] 서촌 "북촌소곱창" 광화문 근처에서 같이 일하는 동료들과 가볍게 소주 한잔 할 곳을 찾다가 발견한 "소곱창"전문점, 별 기대없이 들렀다가 좋은 곳을 발견했습니다. 손님이 자리에 앉으면 가장 먼저 서비스 되는 "천엽과 간" 깨끗하고 잘 다듬어졌네요. 달작지근한 것이 곱창이 나오기도 전에 소주 몇잔을 땡기게 하네요. 상차림은 기본 안주 네가지와 부추, 곱창을 찍어 먹을 수 있는 간장 소스와 깨소금이 준비됩니다. 사진에 보이는 주문량은 3인분입니다. 다른 곱창 전문점보다 양이 많은 듯한데..... 곱창과 더불어 부추를 푸짐하게 올려 주셔서 그런지 양이 많아 보입니다. 저희는 주문을 여러가지로 하였습니다. 국내산으로만.... 국내산 생곱창구이 1인분, 특양구이 1인분, 모듬구이 1인분.... 추가로 주문없이 소주와 곁들여서 저녁할.. 2013. 8. 5. [여수맛집] 소곱창 "경동식당" 사택 후문에 연탄불 소곱창 양념구이 식당이 있습니다. 소곱창을 연탄불에 구워 먹을 수 있는 곳이 여수에는 거의 없습니다. 항구도시라 횟집은 지천인데..... 저녁 7시쯤 퇴근해서 식당에 들리면 벌써 부터 연기가 식당 안에 가득합니다. 뿌연 연기 속에서 곱창을 구워 먹는 맛 너무 좋습니다. ^^ 옷에 곱창 연기 냄새가 베는 것이 단점이긴 하지만 냄새 베는 것이 싫으시면 사진처럼 밖에서 식사할 수 도 있습니다. 이것도 운치가 있습니다. 곱창에 비전문가이지만 다섯손가락 안에 드는 맛있는 소곱창 전문점입니다. 사장님이 식당을 오픈하시기 전에 벌교의 유명한 곱창 전문점에서 비법을 전수 받았다고 합니다. 곱창을 다 먹고 난 다음에는 돼지국밥으로 식사하시면 좋습니다. 돼지국밥은 돼지사골로 끓인 사골된장국인데 시원함이.. 2007. 5. 1. 이전 1 다음 728x90
