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쭈꾸미3

[서울맛집] 노량진 남도음식 전문점 "순천집(식당)" 몇해전에 직장상사께서 유명한 식당이라고 소개해 준 식당인데, 오랜만에 귀한 손님을 모시기 위해서 찾았습니다. 노량진역에서 만나 식당까지 약 10분을 걸어서...... 유명한 블로거들이 많이 소개 해 드린 맛집인데.... 남도 음식에 대한 갈증을 한번에 날려 버린 맛집이라서 특별히 소개할까 합니다. 과거에는 노량진역 근처에서 조그만하게 영업하시다가 입소문을 타서 유명해져서 이곳으로 이전 개업하였다고 하네요 식당에 들어서 중앙에 테이블이 있고 양측에는 방이 있는 구조 입니다. 미리 예약하지 않고 방문하시면 헛걸음 하실 수 있으니 예약은 필수라고 합니다. 특별히 코스요리 (1인분 4만원, 4인이상만 주문가능)를 주문하였습니다. 개인적으로 판단하기에 단품으로 주문하는 것보다 가성비가 더 좋은 것 같습니다. 주문.. 2018. 6. 15.
[서울맛집] 북창동 쭈꾸미샤브샤브 "소문난쭈꾸미" 북창동에도 맛집들이 즐비합니다. 쭈꾸미 / 갯장어(하모) 샤브샤브를 전문적으로 하는 식당을 발견했습니다. 겉에서 보기에는 조그마한 식당 같이 보이지만 안쪽은 꽤나 넓습니다. 예약하지 않으면 쭈꾸미 먹기 힘든 식당입니다. 전부가 예약석이네요 ^^ 기본 상차림입니다. 저는 두부전이 아주 맛있었습니다. 특히하게 들깨기름에 두부를 지졌는데 맛이 기가 막혀서 몇접시 더 얻어 먹었습니다. 가격은 북창동에서 이정도면 무난한듯...... 식당입구에 쭈꾸미 어항이 있는데 싱싱한 쭈꾸미들이 가득합니다. 산 것을 바로 조리하기 때문에 맛도 더 좋은 것 같습니다. 다양한 재료로 우려낸 육수가 끓기 시작하면 산채로 쭈꾸미를 투하 합니다. 잔인합니다 ^^;; 쭈꾸미가 살짝 익으면 건져서 미나리와 먹기 좋기 준비해 주십니다. 쭈꾸.. 2017. 6. 21.
[여수맛집] 강추 쭈꾸미, 삼겹살 볶음 "광명식당" 여수에서는 봄하면 도다리와 쭈꾸미라고 합니다. 퇴근하면서 간단하게 소주 한잔 하기로 동료들하고 작정하고 봄에나 맛볼 수 있는 쭈꾸미로 메뉴를 정했습니다. 쭈꾸미가 낙지보다 비싸기 때문에 전문점 아니면 취급을 하는 곳이 거의 드물지고 여기저기 수소문 끝에 여천시장내 식당가에 위치한 "광명식당"에서 쭈꾸미 삼겹살 볶음을 잘한다는 얘기를 듣고 그곳을 저녁식사 장소로 정했습니다 쭈꾸미는 1인당 만원. 세사람이 3인분을 주문하니 충분하더군요 추가 주문없이. 시식 방법은 신김치와 마늘, 육수된 불판에 먼저 김치찌게 처럼 육수를 끓이고 다음에 삼겹살과 쭈꾸미를 넣어 줍니다. 다 익으면 신김치로 쭈꾸미, 삼겹살을 말아서 입에 넣어주니 보들보들하면서 맛이 그만입니다. 어떻게 표현할지 모르겠습니다. 신김치와 양념장, 쭈꾸.. 2008. 4. 15.
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