전자레인지로 간단하게 만드는 약밥
운동하고 들어오니 점심으로 만들어준 약밥입니다. 밥이 좀 질었지만 밥은 끝내줬습니다 운동해서 빼놓은 배 다시 다오겠다 ㅠ.,ㅠ. 그래도 먹을 건 먹어야죠.... 재료 : 찹쌀 500그램, 물 330ml, 대추 50그램, 깐밤 100그램, 호박씨, 호두, 해바라기씨 등 여러가지 견과류 (건포도 80그램, 잣 2큰술 없어서 대신 넣음) 소스 : 황설탕 120 그램, 간장 3~4큰술, 꿀 2큰술(없어서 올리고당 2큰술로 대체), 참기름 2큰술, 계피가루 1/4 작은술 1. 찹쌀은 물에 부어 최소 5~6시간 동안 불린다 2. 전자레인지용 용기에 불린 쌀과 물을 넣는다 3. 뚜껑을 덮어 전자레인지를 10분간 돌린 후 꺼낸다 4. 밤을 넣고 다시 8분간 돌린다. 꺼낸 후 소스를 넣고 잘 섞는다. 5. 대추와 건포도..
2006. 10. 3.
오색 송편 만들기
Diane은 빈둥거리는 것은 싫어한다(빈둥거리는 것은 저의 특기 그래서 가끔 다투죠). 그래서 요즈음 요리강좌에 등록해서 열심히 케익이며 떡 만드는 법을 배우고 있습니다. 추석이 얼마 남지 않아서 어제 오색송편을 만들었다고 하네요. 동료들과 저녁식사를 하고 들어와 보니 아빠껀 남겨두지 않고 아들녀석이 다 해치웠다고..... 우~~ 불쌍한 아빠. 그래도 Diane은 아들이 넘 좋아한다고 즐거워하네요 아들녀석이 부럽습니다 ***준비할 재료와 만드는 법 멥쌀 5컵, 소금 1큰술, 참기름 적당량 쑥가루, 딸기가루, 계피가루, 치자우린물 각각 50 그램 서리태, 거피팥, 참깨 각 100그램, 꿀, 설탕, 소금 1. 쌀을 8~12시간 물에 담구어 건진후 소금을 넣고 빻아 체에 내려 고운 가루를 만든다 2. 5등분하..
2006. 9. 13.
