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돼지고기5

[서울맛집] 서대문역 맛집 삼겹살 "청기와 소금구이" 오늘은 서대문역 사거리의 삼겹살 맛집 "청기와 소금구이"를 소개할까 합니다 . 충정로우체국 뒷편 골목에 위치해 있어서 아시는 분이 아니면 찾기가 어려운 곳에 위치에 있어서 찾기가 힘들긴 합니다. 돼지고기 품질이 좋아서인지 구어 놓으면 삼겹살, 목살, 항정살이 아주 좋은 곳입니다. 저는 2층 옥상에 마련된 야외석을 좋아합니다. 야외에서 바베큐 파티하는 기분이 듭니다. 옥상이라서 시원한 바람이 불어 삼겹살 고기 굽는 냄새가 묻어나지 않아서 참 좋습니다. 그래서 술맛, 고기맛이 더 좋은 것 같습니다. 오늘은 회사 회식이라서 여느 때와 같이 옥상에 자리를 잡았습니다. 언제나 처럼 생삼겹살, 목살을 주문했습니다. 고기 색깔이 아주 좋습니다. 시내권에서 이 정도의 가격이면 괜찮은 편이죠. 근처에 있는 다른 식당들 .. 2022. 6. 17.
[익산맛집] 갈매기살 "다가포가든' 완주군에 위치한 공장에 출장을 다녀왔습니다. 공장 동료가 추천해준 맛집 "다가포가든"입니다. 완주에서 차로 약30분 거리에 있지만 그래도 맛있다고 하면 찾아가요죠 ^^ 갈매기살 전문점인데 꼭 한우고기 같이 맛있다고 하여..... 약간 숙성하여 내 놓기 때문에 돼지 특유의 냄새는 나지 않습니다. 반찬류도 푸짐하고 청국장 두부국 일품입니다. 청국장 특유 냄새가 너무 구수하게 느껴집니다. 함께 든 순두부도 너무 부드럽고. 술국으로는 일품인 것 같습니다. 날씨가 쌀쌀하니깐 연탄불에 고기를 구워 먹는 것도 좋네요. 빈틈이 없을 정도로 손님이 많습니다. 익산 원광대 정문에서 조금 더 들어가는 외곽인데도 ...... 맛집이라면 멀리서 어떻게 알고 다 찾아옵니다 갈매기살로 많은 술을 먹었습니다. 그런데 취하지도 않네요.. 2009. 10. 24.
삽겹살 오븐구이 마트에서 생삼겹살을 사다가 구어 먹으려고 하니 돼지기름이 튀기고 온 집에서 냄새가 날것 같아 오늘은 다른 방법으로 요리해 먹자고 했더니. 오븐에 구어 내어 놓았는데 진짜 맛있었습니다. 조리방법도 아주 간단하고.... 먼저 팬에 양파를 깔고 그 위에 돼지고기 삼겹살을 한겹으로 좌악깔고 허브(바질,파슬리등등 있는 대로) 소금, 마늘, 감자(특히 소금을 고루뿌림) 적당량 올린 후에 먹다 남은 와인을 뿌려주면 요리 끝. 200도 25분정도 오븐에서 구으면 맛있는 삼겹살 오븐구이가 됩니다. 돼지고기 담백하고 아주 쫄깃하게 밥도둑이 따로 없더군요. 군침 넘어가네요..... 2008. 4. 6.
[여수맛집] 쌈밥 "미소쌈밥" 여수지역의 쌈밥집을 평정한 식당이 있습니다. "미소쌈밥" 언제 들리든지 많은 손님으로 북적입니다. 친구끼리 가족끼리 부담없는 가격으로 맛있게 식사할 수 있는 곳입니다. 단점이 있다면 손님이 많다 보니 서비스의 질은 떨어진다는 것.... 기분 나쁠 때가 많을 수 있으니 참조하세요. 식사시간을 피해서 가시는 것도 방법입니다 고등어쌈밥이든 돼지고기 쌈밥이든 맛있습니다. 한끼식사로 배부르고 좋습니다. 그정도면 ^^;; (사진출처 : http://blog.naver.com/hohoho686) 가족끼리 여행다녀오다가 밥하기 싫으실때 한끼 때우기 좋습니다. 손님접대에는 아닌것 같고요 저는 고등어 쌈밥을 즐깁니다. 고사리 나물과 김치와 잘 어울려져 있어서 쌈을 싸먹기 아주 좋거든요. 정어리 쌈밥을 좋아하시는 분들도 있.. 2007. 8. 8.
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