삼겹살10 삽겹살 오븐구이 마트에서 생삼겹살을 사다가 구어 먹으려고 하니 돼지기름이 튀기고 온 집에서 냄새가 날것 같아 오늘은 다른 방법으로 요리해 먹자고 했더니. 오븐에 구어 내어 놓았는데 진짜 맛있었습니다. 조리방법도 아주 간단하고.... 먼저 팬에 양파를 깔고 그 위에 돼지고기 삼겹살을 한겹으로 좌악깔고 허브(바질,파슬리등등 있는 대로) 소금, 마늘, 감자(특히 소금을 고루뿌림) 적당량 올린 후에 먹다 남은 와인을 뿌려주면 요리 끝. 200도 25분정도 오븐에서 구으면 맛있는 삼겹살 오븐구이가 됩니다. 돼지고기 담백하고 아주 쫄깃하게 밥도둑이 따로 없더군요. 군침 넘어가네요..... 2008. 4. 6. 벚꽃이 개화 하기 시작 했어요 .... 오늘 오후의 사택체육관 앞 계단의 벚꽃을 찍은 겁니다. 3월 마지막 주부터 개화하기 시작했습니다. 아직 꽃봉우리가 터지지 않은 것들이 많은데도 불구하고 온통 하얀 벚꽃 천지입니다. 입사 선배들 얘기는 30년전 묘목을 심은게 이렇게 크게 자랐다고 하네요 해마다 이맘때면 벚꽃 아래서 옹기종기 모여서 고기도 구워먹고 다양한 행사들을 합니다. 올해도 어김없이 행사가 진행된다고 하네요. 행사 기간중에 선선한 봄밤 벚꽃 아래서 삼겹살을 자주 구워 먹습니다. 각종 해삼물과 더불어서.... 침 넘어가네요. 삼겹살 맛 쥑입니다. 거기에다 "잎새주" 한잔이며...... 오늘 서울은 우박이 내렸다고 하는데 남쪽 여수는 따뜻한 봄볕이 하루내내 좋았습니다. 이제봄임을 실감합니다 ^^ (by 쌍둥아빠) 2007. 3. 28. 이전 1 2 3 다음
