춘장으로 돼지고기를 푹 삶아 내놓은 것인데 자주 먹어볼 수 없는 특이함이 좋았습니다. 중국식인지 한국식이 구분이 가지 않지만 소주 안주로는 그만이더군요.
서비스로 버섯을 볶아 먹으면서 매콤한 김치 겉절이로 느끼함을 가셔 가면서 드시면 좋습니다. 주인장이 내어 서비스로 내놓은 돼지껍데기 볶음도 졸낏하면서 맛있습니다. 가족단위식사로도 좋습니다. 무선호수공원 옆에 위치해 있습니다
아드님은 주방장, 어머니는 홀서빙과 카운터를 보고 계신데 모자가 같이 식당을 운영하는 게 참 보기 좋더군요.
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춘장바베큐와 버섯볶음 곁들여 드시면 ..... 침 넘어가네요
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맛깔스런 겉절이와 졸낏함의 대명사 돼지껍데기 볶음
